قامت الوكالة الوطنية لمراقبة الأدوية والأغذية (Badan Pengawas Obat dan Makanan – “BPOM”) بفرض برنامج إدارة مخاطر سلامة الأغذية (Program Manajemen Resiko – “PMR”) في منشآت إنتاج الأغذية المصنعة من أجل تحديث الأحكام المختلفة المتعلقة سلامة الأغذية PMR بسبب الحاجة الملحة إلى إطار قانوني شامل وجعل PMR يتماشى مع التطورات العلمية والتكنولوجية الأخيرة.

أحد الجهود التي تعتبر استراتيجية للوقاية من التسمم الغذائي هو زيادة الدور النشط للأعمال/الصناعات الغذائية الداخلية، وهو تطوير برنامج إدارة المخاطر (RMP) ليتم تنفيذه في صناعة الأغذية. برنامج إدارة مخاطر سلامة الأغذية هو برنامج مكتوب صممته الحكومة لضمان استيفاء متطلبات سلامة الأغذية وجودتها والتغذية بالإضافة إلى الامتثال للوائح والقوانين المعمول بها.